మన పూర్వీకులు సహజ సిద్ద కాషాయాలు తయారు చేసుకుని తరచుగా సేవించడం ద్వారా ఉదర ప్రక్షాళన చేసుకొనేవారు. ఆయుర్వేద, సహజ వైద్య ఆరోగ్య విధానాలపై విశ్వాసం ఉన్నవారు ఇప్పటికీ వాటిని అనుసరిస్తూ ఉపశమనం పొందుతున్నారు. అప్పుడప్పుడైనా ఈ సహజ సిద్ద కషాయలు తాగడం ద్వారా జంక్ ఫుడ్ తినడం వలన కలిగే అనర్థాలను కొంతైనా నివారించవచ్చని సిద్ద ఆచార్యులు చెప్తున్నారు.
కషాయం అనేది ఆరోగ్యాన్ని పెంచడానికి ఉపయోగపడే ఒక ఆవిరి పానీయం. ఇది తేనె, అల్లం, మిరియాలు, దాల్చిన చెక్క వంటి ఔషధ గుణాలు ఉన్న పదార్థాలతో తయారు చేస్తారు. కషాయంలో ఉండే పదార్థాలు శరీరానికి చాలా లాభాలను అందిస్తాయి.
కషాయం తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు:
1. నీరు - 2 గ్లాసులు
2. అల్లం - 1 చిన్న ముక్క, సన్నగా తరిగినది
3. దాల్చిన చెక్క - 1 చిన్న ముక్క
4. తులసి ఆకులు - 5-6 ఆకులు
5. పుదీనా ఆకులు - 4-5 ఆకులు (ఆప్షనల్)
6. మిరియాలు - 5-6 గింజలు
7. జీలకర్ర - 1/2 టీ స్పూన్
8. తేనె - 1 టీ స్పూన్ (తర్వాత చల్లారిన తర్వాత కలపాలి)
తయారీ విధానం:
1. మొదట ఒక గిన్నెలో 2 గ్లాసుల నీరు తీసుకుని మరిగించాలి.
2. నీరు మరిగిన తర్వాత అందులో అల్లం ముక్కలు, దాల్చిన చెక్క, తులసి ఆకులు, పుదీనా ఆకులు (వుంటే), మిరియాలు, జీలకర్ర వేసి మళ్లీ కొంచెం మరిగించాలి.
3. ఇది సగం వరకు మరిగిన తర్వాత దించుకోవాలి.
4. చల్లారిన తర్వాత, కషాయంలో తేనె కలపాలి.
కషాయం తాగడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు:
1. జలుబు, దగ్గు నయం: ఈ కషాయం తాగడం వల్ల శ్వాస సమస్యలు తగ్గుతాయి. అల్లం, తులసి, మిరియాలు శ్వాస రోగాలను దూరం చేస్తాయి.
2. జీర్ణశక్తి మెరుగుపడుతుంది: జీలకర్ర, అల్లం జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. ఆహారం సులభంగా జీర్ణం కావడానికి సహాయపడతాయి.
3. రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది: ఈ కషాయం రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి శరీరానికి రక్షణను అందిస్తుంది.
4. శరీరం డిటాక్సిఫై చేస్తుంది: దాల్చిన చెక్క, పుదీనా వంటివి టాక్సిన్లను తొలగించడంలో సహాయపడతాయి.
5. వేడిని తగ్గిస్తుంది: అల్లం, మిరియాలు శరీరంలోని వేడిని తగ్గిస్తాయి.
శీతాకాలంలో, ఈ కషాయం తాగడం చాలా మంచిది.
కామెంట్‌లు లేవు:
కామెంట్‌ను పోస్ట్ చేయండి